молоко
мука пшеничная
какао-порошок
сахар
масло сливочное
орехи грецкие
фисташки
ванилин
Молоко слегка подогрейте, всыпьте просеянные муку и какао-порошок. Добавьте сахар и масло. Варите на слабом огне, помешивая, пока масса не загустеет. В конце приготовления добавьте несколько капель ванилина, разведенного горячей водой.
Фисташки и грецкие орехи порубите и слегка обжарьте на сковороде без масла.
Крем охладите, разложите в креманки или бокалы, посыпьте орехами и подавайте. ♦