Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение
Вкусные помидоры и огурцы быстрого соления в пакетах
По рецепту ниже вы можете буквально за пару суток приготовить к столу быструю закуску - вкусные помидоры или огурцы быстрого соления в пакетах.
Потребуются следующие ингредиенты:
огурцы или помидоры - 1 килограмм
соль - 1 ст. ложка
сахар - 1 ч. ложка
укроп и пару головок чеснока
Приготовление:
1. Необходимо выбрать огурцы примерно одно размера, чтобы просолились одновременно.
Огурчики необходимо помыть, срезать у низ носики, сложить в пакет.
2. Чеснок очистить, измельчить и добавить в подготовленные огурчики.
3. Измельчить: либо зелень укропа, либо его сухие соцветия.
И в первом, и во втором случае политься вкусно.
Зелень не такая жесткая, а семена очень душистые.
4. Добавляем соль и сахар.
Завязать пакет и хорошо встряхнуть в нем наши огурчики.
5. Поместить еще в один пакет и хранить в теплом месте, периодически встряхивая.
Через пару суток на вашем столе очень вкусные, пряные, быстро соленые огурцы с чесноком и укропом.
Обычно спелые огурчики и помидоры готовятся около 2 суток, можно также засолить и зеленые помидоры , но тогда придется дольше ждать — около 4 суток.