Рецепт на 4 персоны

Ингредиенты:

9 столовых ложек молотого кофе Атташе Итальянской обжарки,
1 литр воды,
150 граммов коричневого сахара,
1 чайная ложка патоки,
1 палочка корицы или аниса (по желанию).


Налейте в горшок воды, добавьте сахару, патоки, корицы и аниса и медленно доведите до кипения. Помешайте, чтобы сахар и патока полностью растворились. Когда смесь закипит, засыпьте сухой кофе, затем снимите с огня, накройте крышкой и дайте настояться 5 минут. Разлейте напиток в фаянсовые чашки и сразу же подавайте на стол. Добавьте дополнительно несколько зерен аниса.
[490x330]