мед - 1/2 ст. шоколад 70% - 100-110гр. какао - 1/4 ст.
Приготовление:
1. Желатин залейте водой и дайте настояться. Затем поставьте размоченный желатин наогонь идобавьте сахар, помешивайте покасахар полностью не растворится. Затем снимите смесь с огня и чуть остудите.
2. Растопите шоколад. Затем залейте смесь в миксер, добавьте мед и растопленный шоколад, перемешивайте 5-10 минут. Когда смесь станет полностью однородной, разлейте будущий зефир в форму и поставьте в холодильник на час.
3. Когда зефир затвердеет, нарежьте его кубиками и обваляйте в какао. [604x403]