Пирог с сыром и зеленью
20-07-2012 11:25
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения -Лала- Оригинальное сообщение
*
[550x454]
1,5 ч.л сухих дрожжей
1 ст. л сахара
300 мл молока
2 ст. л растительного масла
2 яйца
1,5 ч. л соли
700 г муки+ 1 ст. л муки для опары
Для начинки:
2 яйца
250 г брынзы
1 пучок петрушки
1 пучок укропа
руккола или кинза по желанию
В глубокой миске соедините дрожжи, муку, сахар и 50 мл теплого молока. Замесите опару, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте.Когда опара вспенится, добавьте оставшееся молоко, взбитые яйца, соль, масло и муку. Замесите тесто и вновь оставьте в теплом месте.Разделите подошедшее тесто на 3 равные части. Из каждой сформируйте, раскатайте его в толстую лепешку. У вас получится 3 лепешки.Для начинки брынзу покрошите. Укроп, петрушку и другую зелень порубите. Смешайте подготовленные ингредиенты с яйцами.Поместите лепешку теста на дно смазанной маслом формы, на нее положите половину начинки, затем вторую лепешку, оставшееся начинку и лепешку.На середине пирога поставьте стакан и слегка вдавите. От образовавшегося круга сделайте надрезы-лучи, чтобы пирог разделился на 9-12 частей. Каждую часть аккуратно закрутите так, чтобы оказалась видна начинка. Ненадолго оставьте пирог с сыром и зеленью, чтобы тесто подошло. Выпекайте в духовке, разогретой до 180 С, в течение 35-40 минут.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения -Лала- Оригинальное сообщение
*
[550x454]1,5 ч.л сухих дрожжей
1 ст. л сахара
300 мл молока
2 ст. л растительного масла
2 яйца
1,5 ч. л соли
700 г муки+ 1 ст. л муки для опары
Для начинки:
2 яйца
250 г брынзы
1 пучок петрушки
1 пучок укропа
руккола или кинза по желанию
В глубокой миске соедините дрожжи, муку, сахар и 50 мл теплого молока. Замесите опару, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте.Когда опара вспенится, добавьте оставшееся молоко, взбитые яйца, соль, масло и муку. Замесите тесто и вновь оставьте в теплом месте.Разделите подошедшее тесто на 3 равные части. Из каждой сформируйте, раскатайте его в толстую лепешку. У вас получится 3 лепешки.Для начинки брынзу покрошите. Укроп, петрушку и другую зелень порубите. Смешайте подготовленные ингредиенты с яйцами.Поместите лепешку теста на дно смазанной маслом формы, на нее положите половину начинки, затем вторую лепешку, оставшееся начинку и лепешку.На середине пирога поставьте стакан и слегка вдавите. От образовавшегося круга сделайте надрезы-лучи, чтобы пирог разделился на 9-12 частей. Каждую часть аккуратно закрутите так, чтобы оказалась видна начинка. Ненадолго оставьте пирог с сыром и зеленью, чтобы тесто подошло. Выпекайте в духовке, разогретой до 180 С, в течение 35-40 минут.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Пирог с сыром и зеленью | nataLI1960 - Дневник nataLI1960 |
Лента друзей nataLI1960
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»