Очень Очень Вкусная Закуска! Весь Секрет в Маринаде!
Закуска из помидоров и лука
Закуска получается в меру соленая, в меру острая, в меру пикантная, и очень вкусная! Чем дольше стоит, тем становится вкуснее. Отлично подходит к любому второму блюду и к мясу, а на природе вообще просто не заменима. Ингредиенты :
Помидор – 5 шт.
Луковица – 3шт.
Чеснок – 3-4 зуб.
Масло растительное – 4 ст.л.
Сок лимона – 2 ст.л.
Базилик – 1/2ч.л.
Острый красный перец – 1/4ч.л.
Мед – 1,5ст.л.
Соль – 1/2ч.л. Приготовление :
Помидоры среднего размера нарежем кружочками. Лук режем кольцами. Чеснок мелко рубим ножом.
Готовим заправку. Берем мед, Если мед густой его нужно растопить (не доводить до кипения). Добавляем сок лимона, растительное масло, соль, приправы. Все хорошо перемешиваем.
Собираем закуску слоями : помидоры, лук, чеснок. Далее повторяем слои. Сверху заливаем заправкой. Накрываем крышкой, встряхиваем и убираем в холодильник хотя бы на 30 минут. Но чем дольше стоит, закуска становится еще вкуснее.