Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение

Шикарные куриные маффины с запеченными овощами

[710x300]

Наша семья любит есть курицу в разных вариантах. Курочка приготовленная таким способом получается очень сочная. И с небольшим сюрпризом внутри. Гарнир из запеченных овощей я просто обожаю. Это полезно, вкусно и очень питательно.

 

[300x200]Ингредиенты:

для маффинов

2 куриных грудки

1 ст.л соевого соуса

2 томата  черри

2 соцветия капусты брокколи

2 шампиньона

соль, перец по вкусу











[300x200]



для овощей

1 болгарский перец

200 гр шампиньонов

1 небольшой кабачок

3 ст.л. оливкового масла

лимон, чеснок, хмели-сунели, соль по вкусу.











Курицу режем вдоль на полоски толщиной 1,5 см. И отбиваем.



[600x400]



После того как курицу отбили заливаем её соевым соусом и оставляем на 20 минут мариноваться.

Затем каждый кусочек складываем в обычную формочку для кексов.

И в каждый кусочек кладем начинку. У меня она трех видов - помидоры, капуста и грибы.



[600x400]



Посыпаем сыром и ставим в разогретую до 200⁰С духовку на 20-25 минут.



[600x400]



Куриные маффины готовы.



[710x473]



Приятного аппетита!



Теперь овощи

Нарезаем все овощи произвольно. Если грибы маленькие можно оставить их целыми.



[600x400]



Грибы приправляем цедрой лимона и 1 ст.л оливкового масла.

В перец добавляем мелко накрошенный чеснок и 1 ст.л оливкового масла.

В кабачок - хмели сунели и 1 ст.л оливкового масла. Все ингредиенты солим на свой вкус.



[600x400]



Выкладываем все на противень и ставим в разогретую до 180⁰С духовку на 20 минут. Через 20 минут достаем противень, переворачиваем овощи и ставим в духовку еще на 10 минут.

При подаче грибы поливаем лимонным соком, кабачок - ложкой бальзамического уксуса, а перец посыпаем базиликом.



[710x300]



Приятного аппетита!

источник

Обратите внимание http://Zdoroves.ru/ - обзор самых популярных товаров для здоровья и красоты. Это для тех, кто так сказать сильно парится о стройности своей фигуры. Много чего интересного для себя нашла.

 

 

Читайте также:

Графический редактор фото на русском онлайн

Рецепт вкуснейшего сливочного Тирамису

Где купить натуральную косметику онлайн

Рейтинг лучших книг 20-го века

Заработок онлайн без вложений с нуля

Занимательная Зоология

Бесплатная музыка онлайн