Очень легкий и свежий салатик без мясных продуктов. Готовится буквально за пять минут!

[показать]

Ингредиенты:

Оливки зеленые (фаршированные лимоном) — 1 бан.
Салат (листовой) — 1 пуч.
Шампиньоны (свежие, крупные) — 8 шт
Фета — 100 г
Масло оливковое — 2 ст. л.

Приготовление:

Грибы чистим, промываем, обсушиваем. Затем нарезаем тонкими дольками.
Сливаем жидкость из банки с оливками (не выливаем!!!) в отдельную посуду. Выкладываем в нее грибы и оставляем на 10 – 15 мин.
Оливки нарезаем кружочками.
Сыр разминаем вилкой.
Салат режем или рвем руками
Смешиваем все компоненты, с грибов предварительно сливаем рассол.
Заправляем оливковым маслом. Солить не нужно! Приятного аппетита!!!

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Салат "Мимоза" с крабовыми палочками
Часть 2 - Салат из печени
...
Часть 44 - Летний салат из редиса, грибов и кукурузы
Часть 45 - Салат с пекинской капустой, курицей и кальмарами
Часть 46 - Салат "Испанский"