То ли рулетики, то ли открытые пирожки - но очень вкусно!

[450x337]

Ингредиенты
Слоеное тесто - 800 г.
Картофель - 5 шт.
Лук - 2 шт.
Грибы сухие - 200 г.
Сыр - 100 г.
Яйца - 2 шт.

Петрушка - 1 пучок.
Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

 Грибы вымочить, проварить, отжать.

Картофель отварить в мундире, очистить, нарезать
кубиком.

Грибы обжарить с луком.

Сыр натереть на крупной терке.

Картофель, сыр, грибы, перец перемешать.

Размороженное слоеное тесто нарезать на прямоугольники.

Яйца слегка взбить.

 Внутреннюю часть получившихся прямоугольников
смазать яйцом, положить начинку
и свернуть в кулёчки.

Выложить кулёчки на противень, смазать оставшимся
яйцом, поставить в духовку и
выпекать 15 минут при t 200
градусов. Готовые кулёчки
украсить петрушкой. Приятного аппетита!

Серия сообщений "Мясные, рыбные и всякие пироги":
Часть 1 - Кексы из цельнозерновой муки с ветчиной и моцареллой
Часть 2 - Сырные маффины
...
Часть 22 - Хачапури на творожном тесте с сыром и чесночком
Часть 23 - Пирог-сметанник с курицей и грибами
Часть 24 - Грибные кулечки