Это цитата сообщения LaLuf Оригинальное сообщение

"Ленивые колдуны-тефтельки" от Залины. Очень простые и вкусные.

Ингредиенты:

Ингредиенты: -500 гр. фарша

-1 кг сырых картофелин

-2-3 шт сырой моркови

-3 яйца

-1-2 луковицы

-250 г тёртого сыра

-2 ст.л кукурузного крахмала, (можно и картофельный крахмал или просто мука)

-соль,

перец по вкусу

Для заливки:

Сливки 100 мл (можно не жирные 4%) + томатный сок 100 мл + чеснок + соль.

Картофель и морковь натереть на тёрке , добавить фарш, яйцо, соль, крахмал, перец и лук, сделать тефтели.

Уложить в форму для запекания, сверху полить заливкой(можно своей любимой).

По желанию, можно тефтели предварительно обжарить.