Куриная печень по-милански

Ингредиенты:

• 600 г куриной печени
• 150 г твердого сыра
• 2 помидора (~200 г)
• 1 луковица (~150 г)
• 3-4 зубчика чеснока, зелень
• Соль, молотый черный перец

Приготовление:

Порезанную кубиками луковицу пассеровать на масле,добавить печень, разрезанную на 2-3 части и жарить около 7 минут, помешивая.

Печень выложить в форму для запекания, посолить, поперчить, посыпать измельченной зеленью и чесноком, сверху выложить слоем нарезанные кубиками помидоры,посыпать тертым сыром,поместить форму в горячую духовку, запекать до расплавления сыра.

источник