[показать]

Состав:
-рыба
-яйца
-лук
-майонез
-сыр

Приготовление:
1. Филе рыбы промыть, обсушить, если есть косточки - лучше их вырезать.
(в д.сл. использовалась рыбка Телапия - готовое филе - продается почти везде, стоит около 140-170 р/кг)
2. Разложить филе на сковородку, смазанную маслом, посолить и посыпать специями.
3. Готовим соус:
Разбиваем в миску 4 яйца, крошим зеленый лук и добавляем 2-3 ст.л.майонеза (любого). Перемешиваем.
4. Выливаем соус на сковородку с рыбой, посыпаем тертым сыром и ставим в духовку на 20 минут.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ":
Часть 1 - Рыба, запеченная под сыром
Часть 2 - Филе тилапии, запеченное в духовке
...
Часть 13 - Лосось, запеченный в духовке
Часть 14 - Креветки под сливочно-чесночным соусом
Часть 15 - Рыба, запеченная в яйце с майонезом