• Авторизация
Дневник Elena_Kochenova Лента друзей - Дневник - Полная версия


яичный паштет с печенью трески 25-07-2012 11:51 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

Яичный паштет с печенью трески

[показать]

[показать]

[показать]
Гениальная закуска! Настолько вкусно, что удивляешься, почему же тогда так просто готовится.
8 сваренных вкрутую яиц
1 банка (240 гр.) печени трески
1 средняя репчатая луковица
1 средняя морковь
1 ст. ложка сливочного масла
1 ст. ложка растительного масла
Соль
Черный перец
Буквально щепотка сухого укропа, растертого в пыль

[показать]

Слить масло с печени трески, можно даже аккуратно промыть печень водой. Лишнее масло тут ни к чему, тем более оно, как правило, горчит. Распустить в ложке растительного масла граммов 20 сливочного. На тихом огне припустить в масле лук и морковь. Тереть на терке или мелко резать - не имеет значения, все равно потом пробивать в блендере. Яйца отварить, очистить и крупно порубить. Смешать в глубокой миске все ингредиенты и довести до гомогенного состояния с помощью погружного блендера. Убрать в холодильник минимум на 12 часов. Когда я только приготовил паштет, я конечно его попробовал и не пришел в восторг, совершенно. А вот утром, после ночи, проведенной в холодильнике, паштет меня просто потряс. Очень вкусно. Всячески рекомендую.
И никакого майонеза, заметьте.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник яичный паштет с печенью трески | Elena_Kochenova - Дневник Elena_Kochenova | Лента друзей Elena_Kochenova / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»