Отличное,диетическое..без ненужных химических и бумажных добавок-прибавок блюдо..гордо именуемое в народе "Пастромой" 

на 100 г 90 ккал

 

Индюшинную грудинку замачиваем в соленной воде на 2 часа. (можно больше)( Рассол: пропорция- на 1 стакан воды - 1 ст. ложку соли)

 

Через 2 часа, нашпиговываем мясо чесноком (необязательно)

Смешиваем сладкую паприку, соль(немного),перец+раст. масло, до состояния кашицы (а здесь я добавляю порошок чесночный).

Обмазываем грудинку смазкой и засовываем в очень горячею духовку (до максимума) (на среднюю полку, иногда и на нижнюю)

Духовка работает 15 минут, после чего индюшка отдыхает в духовке еще 2 часа. 

Духовку не открывать! 

 

P.S. Можно приготовить также и из грудки курицы или из свинины.

Приятного аппетита!