Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Блины?..Пирожки?.. - Блинные "пирожки"!!!
Любите блинчики? Любите пирожки? Любите, когда все готовится быстро? Тогда, этот рецепт "пирожков" на блинном тесте для Вас!!! Готовится очень просто, начинку можно менять по вкусу!!!
Творог — 100 г
Мука — 150 г
Сода — 0,5 ч. л.
Молоко (или кислое молоко, в этом случае лимонный сок не добавлять) — 250 мл
Сок лимонный — 2 ч. л.
Яйцо — 1 шт
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Морковь (в начинку)
Лук репчатый (в начинку)
Фарш мясной (в начинку)
Смешать творог, яйцо, половину молока, сахар, соль.
Добавить муку.
В оставшуюся половину молока добавить лимонный сок и соду. Если Вы берете кислое молоко, то лимонный сок не добавлять!!!
Добавить молоко с содой в тесто. Все взбить. Получится достаточное густое тесто (как густая сметана).
[показать]Если у Вас есть Ваш любимый рецепт НЕ тонких блинов, то Вы можете смело заменить данное творожное тесто Вашим.
Готовим начинку. Я взяла фарш, обжарила его с луком и морковью.
[показать]
Вы можете использовать любую начинку, даже сладкую. В этом случае, в тесто можно добавить больше сахара.
Жарить блинчики на сковороде в небольшом количестве масла. Как только появились пузырьки,...
|