Вообще-то, полное название этого тортика - "Новогодняя сказка", но почему она должна быть у нас только на Новый год? Именно поэтому я решила сократить его название, ведь сказки нам хочется всегда)))

[604x453]

В любое время года сладкие новогодние подарки, удивительно вкусные десерты и торты радуют нас своим превосходным вкусом! Торт "Сказка" - один из таких чудесных сладких подарков.

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 2 стакана сахара
• 1 банка сгущенного молока
• 1 стакан сметаны
• 3-4 ст. ложки какао-порошка
• 1,5 стакана муки
• 300 гр сливочного масла
• 1 стакан красного вина
• 1 ч. ложка соды
• уксус
• ягоды – по вкусу (можно брать варенье)
• орехи – по вкусу

Способ приготовления:
1. Яйца взбейте со стаканом сахара. Затем, продолжая взбивать, добавьте половину банки сгущенки, затем сметану, 2-3 ложки какао-порошка. Погасите соду уксусом и влейте в тесто, перемешайте, после постепенно добавьте муку. Тесто должно получиться жидковатым.
2. Разъемную форму для выпечки торта застелите пергаментом, смажьте маслом и слегка посыпьте мукой. Вылейте тесто и выпекайте в духовке при температуре 180 градусов 40-50 минут.
3. В вино добавьте сахар и варите на медленном огне 30 минут до загустения, постоянно помешивая.
4. Размягченное масло взбейте со сгущенкой и какао.
5. Готовому коржу дайте остыть и разрежьте его на три части. Каждую полейте вином, дайте пропитаться и намажьте кремом. Верх торта полейте кремом или глазурью для торта, украсьте ягодами и орехами.