Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Удивительный мясной пирог, даже тесто замешивать не нужно.

Удивительный мясной пирог, даже тесто замешивать не нужно.



Отличное дополнение к супу или просто как перекус. Не нужно возится с тестом и начинку можно подготовить заранее.

Приготовление:

тесто слоенное дрожжевое - 400 г

Для начинки:

мясо филе бедра индейки (курицы) - 400 г
лук - 1 шт.
соль - по вкусу
лавровый лист - 1-2 шт.
перец горошком - 4-6 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для начала отварим мясо, у меня бедро индейки. Воду я немного подсолила, добавила лавровый лист и черный перец горошком. Опускаю мясо в кипящую воду и варю 35 минут, затем выключаю и не вынимая из бульона даю остыть.

Я готовлю мясо заранее, поэтому убираю в контейнер и ставлю в холодильник, потом когда нужно достаю и перекручиваю мясо индейки через мясорубку. Луковицу порежем и обжарим на небольшом количестве растительного масла. Добавляем к индейке и перемешиваем. Берем тесто слоенное, у меня слоенное дрожжевое. Раскатываем немного, теперь режем на полоски шириной 6 см.

Выкладываем начинку и защипываем.



Теперь заготовки сворачиваем в спираль.



Смазываем яйцом, по желанию посыпаем кунжутом. Ставим в духовку и выпекаем при 180 градусах 30 минут. Достаем из формы. Подаем к столу

Приятного аппетита!
Источник