Без заголовка
01-08-2013 22:25
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Печень "Красавица Востока"
Печень "Красавица Востока"
[показать]
На первый взгляд кажется что в составе этого блюда мясо, а не печень. Это самый удачный рецепт приготовления этого субпродукта.
Для приготовления нам понадобится
1 кг печени;
3 луковицы;
6 зубчиков чеснока;
3ст.л крахмала;
70 гр растительного масла;
1 ст.л паприки;
1 ст.л соли;
Для соуса:
120гр кипятка;
8ст.л соевого соуса;
4ст.л меда;
3 ст.л томатной пасты;
.Печень нарезаем порционными кусочками и отбиваем как отбивные. Затем нарезаем длинными полосочками. Если у вас куриная печень как у меня, то отбивать ее не стоит.
[показать]
Печень посыпаем крахмалом, паприкой, солью, выдавливаем чеснок и добавляем растительное масло. Перемешиваем и оставляем на 20 минут.
[показать]
Когда печень замаринуется, обжариваем ее со всех сторон на растительном масле.
[показать]
Затем добавляем лук. Лук рекомендую нарезать полукольцами, но так как у меня в семье лук нужно тщательно скрывать, я нарезала помельче.
[показать]
Пока лук поджаривается мы готовим соус.
Смешать соевый соус, мед и томатную пасту.
[показать]
Заливаем полученную массу кипятком и перемешиваем.
[показать]
Соусом заливаем печень и тушим 7-10 минут под закрытой крышкой.
[показать]
Наше основное блюдо готово. Подаем с любимым гарниром. Мне нравится сочетание вермишели или картофельного пюре.
[показать]
Автор Света Шевчук
http://vkusnoo.com.ua/
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Печень "Красавица Востока"
[показать]На первый взгляд кажется что в составе этого блюда мясо, а не печень. Это самый удачный рецепт приготовления этого субпродукта.
Для приготовления нам понадобится
1 кг печени;
3 луковицы;
6 зубчиков чеснока;
3ст.л крахмала;
70 гр растительного масла;
1 ст.л паприки;
1 ст.л соли;
Для соуса:
120гр кипятка;
8ст.л соевого соуса;
4ст.л меда;
3 ст.л томатной пасты;
.Печень нарезаем порционными кусочками и отбиваем как отбивные. Затем нарезаем длинными полосочками. Если у вас куриная печень как у меня, то отбивать ее не стоит.
[показать]Печень посыпаем крахмалом, паприкой, солью, выдавливаем чеснок и добавляем растительное масло. Перемешиваем и оставляем на 20 минут.
[показать]Когда печень замаринуется, обжариваем ее со всех сторон на растительном масле.
[показать]Затем добавляем лук. Лук рекомендую нарезать полукольцами, но так как у меня в семье лук нужно тщательно скрывать, я нарезала помельче.
[показать]Пока лук поджаривается мы готовим соус.
Смешать соевый соус, мед и томатную пасту.
[показать]Заливаем полученную массу кипятком и перемешиваем.
[показать]Соусом заливаем печень и тушим 7-10 минут под закрытой крышкой.
[показать]Наше основное блюдо готово. Подаем с любимым гарниром. Мне нравится сочетание вермишели или картофельного пюре.
[показать]Автор Света Шевчук
http://vkusnoo.com.ua/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | EvdokiyMJ - Дневник EvdokiyMJ |
Лента друзей EvdokiyMJ
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»