Из записной книжки Креативного Агентства Мой Мир Итак. Мясо хорошенько моем, просушиваем бумажным полотенцем, смазываем оливковым маслом, посыпаем солью и перцем.

Кладем мясо на сковородку с толстым дном, добавляем оставшееся оливковое мясо и обжариваем со всех сторон, до золотистого цвета.

[800x533]

Продолжение статьи и комментарии в блоге-источнике.