Сырники "Минутка"
Автор — Оксана


1.
[580x600]
время приготовления -10 минут
ингредиенты
творог - 200 г
яйца куриные - 1 шт.
сахар - 2 ст.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
крахмал кукурузный - 1,5 ст.л.
масло сливочное -2 ст.л.
масло подсолнечное - 2 ст.л.
процесс приготовления
Совершенно удивительные сырнички, воздушные и нежные, без муки (что важно для тех, кто сидит на диете). По вкусу очень похожи на воздушные оладьи.

Кукурузный крахмал можно заменить на муку или картофельный крахмал.

Для приготовления взбить яйцо с творогом и сахаром, добавить ванильный сахар и кукурузный крахмал, еще раз взбить.

Выкладывать массу ложкой, формируя по возможности круглые сырнички, в смесь из сливочного масла и растительного, жарить на медленном огне с двух сторон.

Для детей можно добавить в тесто кусочки шоколадной крошки или мармелад, изюм или сухофрукты. Вместо творога можно использовать творожную массу.

Когда будете выкладывать оставляйте на сковородке место, потому что в процессе приготовления сырнички раза в 1,5 увеличатся в объеме.

Подавать на подогретой тарелке со сметаной или джемом.

Приятного аппетита!


Совет...если в сырники класть только желтки без белков, то тесто не будет получаться у сырников жидким, как часто бывает!

https://lady.mail.ru/recipe/11983-syrniki-minutka/