• Авторизация
Дневник koteroza Лента друзей - Дневник - Полная версия


КУРИЦА С ШАМПИНЬОНАМИ И СЫРОМ В ДУХОВКЕ... 16-12-2022 16:53 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 
 
 ИНГРЕДИЕНТЫ
 
Куриные бедрышки 400 гр
Шампиньоны 200 гр
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 2 зубч.
Твёрдый сыр 100 гр
Соль по вкусу
ДЛЯ ЖАРКИ ГРИБОВ:
Растительное масло 1 стол.л.
 
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
 Время приготовления: 1 ч
 
Шаг 1.
 Подготовьте продукты. Для приготовления этого блюда можно брать любые части курицы, я взяла куриные бедра. С грудкой блюдо станет менее калорийным. Лучше, если это будет охлажденная, а не замороженная курица. Шампиньоны можно заменить другими грибами. Сыр подойдет любой: и твердых сортов, и более мягкий, например, моцарелла. Главное, чтобы он был хорошего качества, без заменителей молочных жиров.
 
Шаг 2.
 
Лук почистите и нарежьте кубиками.
 
Шаг 3.
Грибы очистите от грязи, аккуратно промыв под водой. Не мочите их сильно, грибы впитают влагу и станут водянистыми. Лучше аккуратно счищайте загрязнения губкой. Нарежьте шампиньоны небольшими кусочками.
 
Шаг 4.
В сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте нарезанный лук. Обжаривайте его до золотистого цвета 5-7 минут.
 
Шаг 5.
Добавьте к луку грибы, чуть посолите, чтобы они отдали лишнюю влагу.
 
Шаг 6.
Обжаривайте грибы с луком до выпаривания жидкости. Можете для аромата добавить любимые приправы. Я добавила веточку тимьяна.
 
Шаг 7.
Курицу хорошо помойте и порежьте на куски. Можете снять кожицу — этим вы снизите калорийность блюда.
 
Шаг 8.
В жаропрочную форму для запекания выложите курицу, немного посолите. На этом этапе вы можете добавить в блюдо ваши любимые приправы.
 
Шаг 9.
Добавьте измельченный чеснок. Я просто порубила дольки чеснока ножом. Но можно натереть его на мелкой терке или пропустить через пресс.
 
Шаг 10.
На курицу выложите зажарку из грибов и лука.
 
Шаг 11.
Сыр натрите на крупной терке и посыпьте блюдо сверху. Запекайте курицу в разогретой до 180 градусов духовке около 45 минут. Верх блюда можно прикрыть фольгой, чтобы сыр не сгорел, но следите за тем, чтобы фольга не сильно прилегала к сыру: в процессе готовки он расплавится и фольга может прилипнуть к нему. В конце фольгу снимите, чтобы блюдо покрылось золотистой корочкой.
 
Шаг 12.
Подавайте блюдо к столу сразу, пока оно горячее.
 
Приятного аппетита!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник КУРИЦА С ШАМПИНЬОНАМИ И СЫРОМ В ДУХОВКЕ... | koteroza - Дневник koteroza | Лента друзей koteroza / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»