Ингредиенты
Маскарпоне 300 г
Сахарная пудра 4 ст. л.
Сливки (30–35%) 125 мл
Персики в сиропе (половинки) 4 шт.
Вишня консервированная 200 г
Цедра апельсина 1 ч. л.
Лимонный сок 1 ч. л.
Мята свежая для украшения
Как приготовить
Смешайте маскарпоне с сахарной пудрой и слегка взбейте. Добавьте сливки и продолжайте взбивать 3 минуты, пока масса не увеличится в объеме.
Нарежьте персики небольшими кусочками и смешайте с вишней, апельсиновой цедрой и лимонным соком.
Разложите крем в 4 креманки, сверху выложите фрукты и украсьте листочками мяты.