• Авторизация
Дневник koteroza Лента друзей - Дневник - Полная версия


САЛАТ ИЗ МОЛОДОЙ КАПУСТЫ С ПОМИДОРАМИ И ТВОРОГОМ... 30-10-2022 07:57 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 
 ИНГРЕДИЕНТЫ
 
Молодая капуста 250 гр
Помидоры (среднего размера) 3 шт.
Творог (крупнозернистый) 200 гр
Чеснок 1 зубч.
Лук-шалот 20 гр
Растительное масло 4 стол.л.
Соль по вкусу
Зелень по вкусу
 
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
 Время приготовления: 10 мин
 
Шаг 1.
 
Для приготовления этого простого салата вам потребуется совсем немного продуктов. Подготовьте капусту, помидоры, творог, лук, чеснок и зелень. Капусту лучше использовать молодую, она более нежная, не жёсткая, сладковатая на вкус и хрустящая. Итак, овощи, зелень, очищенные чеснок и лук ополосните под проточной водой.
 
Шаг 2.
Нашинкуйте капусту тонкими полосками. Чем тоньше будет нарезана капуста, тем вкуснее салат получится.
 
Шаг 3.
Помидоры нарежьте небольшими дольками. Томаты лучше используйте сезонные, мясистые и сочные. Так же хорошо для салата подойдут помидоры черри, они более сладкие и ароматные. Томаты можно по желанию нарезать кубиками, как вам больше нравится.
 
Шаг 4.
Лук нашинкуйте тонкими перьями. Какой лучше использовать лук? Возьмите шалот или белый, они более мягкие на вкус и идеально подходят для овощных салатов. Добавьте лук к капусте и помидорам.
 
Шаг 5.
Чеснок натрите на мелкой тёрке или пропустите через пресс, отправьте его в салатницу вместе с творогом. По своему вкусу можете добавить чуть больше чеснока, либо исключить его из списка ингредиентов вовсе. Я добавила для вкуса ещё прованские травы из заморозки, они чудесным образом сочетаются с творогом и помидорами.
 
Шаг 6.
Добавьте к салату мелко нарезанную зелень, я использовала петрушку и укроп, можно взять базилик и зелёный лук. Посолите по вкусу и заправьте всё растительным маслом.
 
Шаг 7.
По желанию готовый салат посыпьте душистым перцем.
 
Перемешайте салат непосредственно перед подачей на стол, иначе помидоры пустят сок и может образоваться много жидкости в салатнице.
 
Такой салат послужит прекрасным дополнением к шашлыкам и любым блюдам на мангале, так же хорошо сочетается он со вторыми горячими блюдами.
Для тех, кто следит за правильным питанием салат может заменить полноценный ужин. Крупнозернённый творог является источником белка, витаминов, минералов и жиров.
 
Приятного Вам аппетита!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник САЛАТ ИЗ МОЛОДОЙ КАПУСТЫ С ПОМИДОРАМИ И ТВОРОГОМ... | koteroza - Дневник koteroza | Лента друзей koteroza / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»