ИНГРЕДИЕНТЫ
Для фарша:
рыба белая филе 2 кг
хлеб 600 г
молоко 400 мл
капуста белокочанная 500 г
соль 1 ст. л.
перец по вкусу
мускатный орех молотый 1 щепотка
сухари панировочные 300 г
Для начинки (по желанию):сыр 150 г
укроп свежий 50 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Смешиваем натертый сыр с укропом.
Залить батон молоком.
Пропустить через мясорубку рыбное филе, капусту, хлеб.
Добавить соль, перец,
Формируем котлеты, обваливаем в сухарях.
Жарим, подаем.