[показать]

Быстрая и вкусная закуска из рецептов итальянской кухни. Кростини очень популярны с Италии. Их делают с разными начинками. Попробуйте этот рецепт кростини с оливковой начинкой.

Состав:

• 1/2 стакана маслин
• 1/2 стакана зеленых оливок
• 2 средних зубчика чеснока
• 1 стакана свежего тертого сыра
• 4 столовые ложки сливочного масла
• 2 ст.л. оливкового масла
• 1/4 стакана свежей петрушки, нарезанной
• 1 багет

Приготовление:

Измельчить оливки и чеснок в кухонном комбайне.  Смешать сыр, сливочное масло, оливковое масло, до однородного состояния. Добавить смесь масла к оливкам. Добавить в смесь петрушку. Разрежьте багет на тонкие кусочки и каждый кусочек щедро намажьте оливковой смесью. Запекать в духовке  около 2 минут. Подавать тут же.