Без заголовка
14-05-2012 16:24
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Марьяша5 Оригинальное сообщение
БЛИННАЯ ЗАКУСКА "ШАХМАТЫ"
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Марьяша5 Оригинальное сообщение
БЛИННАЯ ЗАКУСКА "ШАХМАТЫ"
|
">Ингредиенты:
text>
Блины (готовые) Салат зеленый Мясо отварное (любое) Лук репчатый (обжаренный) Чеснок (по вкусу) Сыр (по вкусу) Орехи грецкие (рубленые) Майонез Соль (по вкусу) Приготовление: Испеките тонкие блины по вашему любимому проверенному рецепту. Форму, которую используем для этого блюда, выстилаем пищевой плёнкой, концы оставляем свисать. На блин кладём начинку из мяса, пропущенного через мясорубку с обжаренным луком и измельченным орехом, с добавлением майонеза. Сворачиваем рулетиком. На лист салата выкладываем сырно-чесночную начинку с добавлением майонеза и тоже сворачиваем рулетик. Подготовленную форму выкладываем блинами внахлест друг на друга. И, в шахматном порядке, начинаем выкладывать наши рулеты... Чередуем блинный рулет с салатным до конца формы.. Верх закрываем концами блинов, которыми выстилали форму, накрываем пищевой пленкой и ставим форму под груз не менее чем на 10 часов. Перед подачей, форму переворачиваем на плоское блюдо и нарезаем порционными ломтиками. Приятного аппетита! P.S.: Если ваша форма будет глубже, поместится три ряда рулетиков и на срезе будет квадрат, у меня два ряда и соответственно прямоугольник, т.о. формат среза зависит от вашей формы. Чем больше форма, тем масштабнее срез - могут возникнуть сложности с нарезкой, выкладкой на блюдо. Лучше не очень большую форму, типа формы для кекса (кирпичиком) и помельче сами рулетики - легче выкладывать на блюдо нарезанные кусочки. Но даже если развлится композиция (у меня так было) сами роллоподобные рулетики сырные в салате и мясные в блинчике - это что-то бесподобное. Орех категорически облагораживает вкус мясного блинчика, салат придает свежесть сырно-чесночному рулетику...ммм =) |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Люба_Бердникова - Дневник Любаша |
Лента друзей Люба_Бердникова
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»