Это цитата сообщения Мила_Оли Оригинальное сообщение
ВКУСНЕЙШИЙ ДЕСЕРТ ДЛЯ ВАШИХ ДЕТОК - МАНДАРИНОВЫЙ ЛУКУМ
ВКУСНЕЙШИЙ ДЕСЕРТ ДЛЯ ВАШИХ ДЕТОК - МАНДАРИНОВЫЙ ЛУКУМ
Берем продукты:
сок мандаринов 400 мл
сахар 3 ст. л.
крахмал 3 ст.л.
3 ст. л.- сливочное масло,
кокосовая стружка -1 ст. л. с горкой- для обсыпки
ГОТОВИМ
1. Из мандаринов выжимаем 400 мл сока.2. Переливаем в кастрюльку, всыпаем сахар и крахмал, тщательно размешиваем венчиком, чтобы не было комочков.3. Ставим на плиту, ждём закипания, активно помешиваем венчиком. Затем огонь убавляем и увариваем до консистенции джема средней густоты . В конце добавляем ложку с горкой сливочного масла, взбиваем венчиком.4. Формочки смазываем сливочным маслом, выливаем мандариновую смесь. Отправляем в холодильник до полного застывания (лучше на ночь).5. Вытаскиваем из формочек застывший лукум, обваливаем его в кокосовой стружке, нарезаем на порционные кусочки.