• Авторизация


Мои любимые субпродукты 30-12-2015 14:31 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Мои любимые субпродукты

[показать]

Когда я была маленькая мама не работала, сидела со мной дома, работал один папа. Зарплата была маленькая и её явно не хватало.
Папа был изыскателем и в основном был в командировках и мама экономила, как могла.
Во времена моего детства субпродукты продавались за бесценок и мама заменяла ими дорогое мясо. Мясо на столе было тогда когда папа возращался из командировок. [показать]
Из колбасы с ливером мама пекла вкуснючие [показать] пирожки. Из желудочков делались супы и салаты, куриные сердечки тушились во всевозможных соусах, часто на столе появлялась печень куриная, индюшиная, говяжья. Почки запекались в сметане, я бы и сейчас съела это с удовольствием, жаль не появляются почки на израильских прилавках! [показать] А как мама тушила коровье вымя! Оно получалось мягкое и нежное и буквально таяло во рту! [показать]
Сейчас мы не испытываем материальных затруднений, но память детста жива и я с удовольствием использую субпродукты в своём рационе.

И вот скопировав очередной рецепт мне захотелось просмотреть, что я скопила за это время в дневнике.
Рецептов оказалось немало, но поверте это далеко не все! Не хотелоь выставлять рецепты с несохранившимися фотографиями.
Приглашаю вас просмотреть их вместе со мной!




 

























































































Мои любимые котлетки! [показать]


Печёночный суп [показать]


"Накрахмаленная" печень [показать]


Фаршированная печенью куриная грудка [показать]


Печень куриная по-грузински [показать]

Печеночный паштет в слоёных трубочках [показать]

Печеночные блинчики [показать]

Печора, Вусное блюдо из печени [показать]

Салат "Печень-суфле" [показать]

Печёночный паштет "Василиск" [показать]

Оладьи из потрошков [показать] Голубчики в куриных шубках [показать]


Куриные котлеты "Метрополь" [показать]


Террин из кролика (курицы) с черносливом [показать]



Печёночный салат "Петушок" [показать]


Куриные сердечки вкусненькие [показать]

Куриные сердечки с шампиньонами [показать]

Плов с куриными сердечками [показать]

Салатик "Храброе сердце" [показать]

Фаршированные индюшиные сердечки [показать]



Салат с куриными сердечками (желудочками) "Френч" [показать]

Рагу из баклажан, кабачков и сердечек [показать]

Салат из куриных сердечек "Королевский" [показать]

Куриные сердечки в баклажанах [показать]

Закуска из куриных пупков (желудочков) [показать]

Куриные желудочки по-кубански [показать]

Куринные желудки, обжаренные в соевом соусе [показать]


Говяжий язык [показать]


вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Мои любимые субпродукты | ЛелёкТополёк - Дневник ЛелёкТополёк | Лента друзей ЛелёкТополёк / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»