Картофельная запеканка с курицей – оригинальный способ приготовить обычные продукты.

Ингредиенты:

• 8–10 картофелин;
• 1/2 кг куриного филе;
• 3 яйца;
• 4–5 ст. л. сметаны;
• растительное масло;
• зеленый лук;
• соль, приправа «Итальянские травы» — по вкусу.

Приготовление:

1. Промой куриное филе и нарежь его кубиками либо просто большими кусочками. Посыпь их солью и приправой, перемешай и оставь минут на 10–15.

[показать]

2. Поджарь филе на растительном масле до образования золотистой корочки.

[показать]

3. Помой картофель и поставь его вариться. Когда вода закипит, оставь его еще минут на 10 кипеть на медленном огне. Затем слей воду и остуди картофель. После этого почисти и нарежь дольками.

4. В форму для запекания высыпи картофель и филе, перемешай.

[показать]

[показать]5. Яйца взбей вместе со сметаной и солью. Затем нарежь лук и добавь его в сметанную массу. Тщательно перемешай и залей этим соусом картофель и курицу.

[показать]

6. Поставь форму в разогретую до 180 градусов духовку, запекай до того момента, пока на блюде не начнет образовываться коричневатая корочка. После этого запеканку можно достать.

[показать]

[показать]Ты сам можешь усовершенствовать данный рецепт и добавить или убрать из него некоторые ингредиенты. Например, ты можешь посыпать блюдо сыром, чтобы на запеканке образовалась аппетитная корочка. Или же заменить зеленый лук пряными травами.

источник