• Авторизация
Дневник profilej Лента друзей - Дневник - Полная версия


Пикантная говядина в сливочно-коньячном соусе с зеленым перцем. 07-02-2018 23:42 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение

Пикантная говядина в сливочно-коньячном соусе с зеленым перцем.

[632x421]

 Говядина в соусе «зеленый перец» 


Пикантная говядина в сливочно-коньячном соусе с зеленым перцем.


30 минут

Говядина: 500 гр.
Перец горошком зеленый: 50 гр.
Сливки 38%: 500 мл.
Розмарин: 2 веточки
Тимьян: 2 веточки
Коньяк: 1 мл.
Оливковое масло: 3 ст.л.
Соль, перец по вкусу

Приготовление
[показать]

Филе говядины посолить и поперчить.



[показать]

Обжарить филе на оливковом масле на сильном огне с двух сторон.



[показать]

Зеленый перец горошком высыпать в сковороду и обжаривать вместе с мясом на среднем огне. Следить за тем, чтобы перец не подгорал.



[показать]

Вылить коньяк в сковороду и поджечь, предварительно убрав с огне в сторону. Это придаст мясу богатый аромат.



[показать]

Добавить сливки и перемешать.



[показать]

На медленном огне загустить соус вместе с мясом.



[показать]

Выложить филе на тарелку, полить соусом и украсить.



Приятного аппетита!


источник


вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Пикантная говядина в сливочно-коньячном соусе с зеленым перцем. | profilej - Дневник profilej | Лента друзей profilej / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»