кофе черный крепкий с сахаром | 1/2 стакан |
печенье | 500 гр. |
сахар | 1 стакан |
яйца | 4 шт. |
какао-порошок | 2 ст. л. |
сливочное масло | 250 гр. |
ванильный сахар |
1-2 ч. л. |
Для крема сахар, яйца, какао-порошок и ванильный сахар смешаем, прогрейте на водяной бане до загустения.
Смесь охладим и добавляя небольшими порциями размягченное масло.
Взобьем до получения однородной массы.
В смазанную маслом форму уложим несколько слоев печенья, смоченного в кофе, смазывая каждый слой кремом. Поставим торт в холодильник.
При подаче, осторожно перевернув форму, выложим торт на блюдо, оформим по желанию.