Такой полезный для человека продукт, как рыбий жир, в большом количестве содержится в печени трески. Кроме того в ней есть витамины А и D. Приготовим такой полезный и вкусный салат из печени трески с маринованными огурчиками, придающие салату особую пикантность.

[700x525]

Понадобятся ингредиенты: 
печень трески - 1 банка; 
яйцо - 2 шт.; 
горошек - 1/2 банки; 
маринованный огурец - 2-3 шт. (маленькие); 
лук зелёный; 
майонез - 1 ч. л. 

Приготовление:

1. Варим вкрутую яйца, остуживаем и чистим.

2. Вынимаем из банки печень трески и даем стечь излишкам масла.

3. Моем и сушим лук.

4. Сливаем жидкость с горошка.

5. Нарезаем кубиками огурцы.

6. Мелко нарезаем лук, печень, яйца.

7. Соединяем печень трески, яйца, горошек, лук, огурец, майонез. Хорошо перемешиваем.

[700x525]

Салат из печени трески с маринованными огурчиками подаем в салатнике.

Приятного аппетита!