Неожиданно вкусный и питательный вариант завтрака. Фактически, блюдо 3 в 1: омлет, овсянка и салат. Готовится быстро, выглядит аппетитно, идеально для капризных детей и переборчивых взрослых. В достаточном количестве содержит все необходимые белки, жиры, углеводы.

[800x]

 

По виду омлет напоминает итальянскую фриттату или пиццу. Чтобы утром не тратить время и ускорить процесс готовки, все сухие ингредиенты можете нарезать с вечера. Утром вам останется лишь всё смешать и отправить на сковороду. Поэкспериментировав с ингредиентами, вы добьетесь оптимального для себя сочетания вкусов.

 

 

Ингредиенты:

 

• Лук — 0,5 шт.
• Морковь — 0,5 шт.
• Болгарский перец — 0,5 шт.
• Перец чили — 0,5 шт.
• Помидор — 0,5 шт.
• Овсяные хлопья — 35 г
• Куркума — 1 щеп.
• Орегано — 1 щеп.
• Соль — по вкусу
• Молоко — 3 ст. л.
• Яйцо — 3 шт.
• Подсолнечное масло — 2 ч. л.
• Петрушка — по вкусу

 

 

Приготовление:

 

1. Подготовьте овощи: вымойте, очистите, нарежьте кубиками.
2. Если не хотите, чтобы овсяные хлопья чувствовались в блюде, рекомендуем их истолочь. Если же этот момент не принципиален, оставляйте как есть. Добавьте к хлопьям куркуму, орегано и соль. Влейте молоко, перемешайте. По одному разбейте в миску яйца. Взбейте до образования пузырьков.
3. Разогрейте сковороду с маслом, вылейте туда яично-овсяную массу. Когда низ уже слегка схватится, распределите сверху овощную смесь вместе с зеленью, слегка надавливая лопаткой. Когда омлет пропечется, аккуратно переверните его и поджарьте еще в течение нескольких минут.

   [700x350]

 

Если у вас есть мультиварка, поручите приготовление овсяного омлета ей. Можете быть уверены, что ничего не пригорит и не прилипнет. Обязательно приготовьте, оцените полученный результат и поделитесь впечатлениями в комментариях!