[показать]

Берем: 

• Перловая крупа - 1 стакан. 
• Сливочное масло - 50 г. 
• Грибы шампиньоны - 300 г. 
• Морковь - 1 шт. 
• Лук - 1 шт. 
• Паприка - 1 ч.л. 
• Лавровый лист - 2 шт. 
• Соль, перец по вкусу. 

Готовим:

Перловку замочим в воде часа на 4, воду сольем, зальем чистой и сварим в подсоленной воде практически до готовности. Добавим масло и паприку. 

Грибы нарежем пластинками и обжарим на растительном масле. 

Нарежем лук полукольцами, морковь натрем на крупной терке. 

В овощи дольем водички, посолим, поперчим, добавим лавровый лист. В горшочек или казанок на дно выложим немного овощей, потом перловочку, грибы и снова овощи наверх. 

Поставим в разогретую духовку на пол часа. 

Приятного аппетита.

[показать]