Это цитата сообщения tgkh Оригинальное сообщение
Гепиально простой салат. ПОМИДОРКИ ПОД ПЕРИНКОЙ СЫРНО-ЧЕСНОЧНОЙ
Салат. ПОМИДОРКИ ПОД СЫРНО-ЧЕСНОЧНОЙ ПЕРИНКОЙ
- 5 помидоров
- ок. 100 г сыра
СОУС:
- 2 столовые ложки натурального йогурта
- 2 столовые ложки майонеза
- 2 зубчика чеснока
- соль, черный перец, сладкий перец молотый, немного сахара
Помидоры нарезать кубиками. Если вы хотите, вы можете их предварительно ошпарить и очистить от шкурки ( я предпочитаю именно такую версию ).
Йогурт смешать с майонезом и пропущенными через чеснокодавилку зубками чеснока. Приправить солью, перцем и сахаром.
Порезанные помидоры уложить на дне плоского блюда. Полить соусом и посыпать тертым на средней терке сыром.
Pomidory pod serowo-czosnkową pierzynką
- 5 pomidorów
- ok. 100 g sera żółtego
SOS:
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 łyżki majonezu
- 2 ząbki czosnku
- sól, pieprz czarny, słodka papryka mielona, odrobina cukru
Pomidory pokroić w kostkę. Jeśli chcesz, możesz je wcześniej sparzyć i obrać ze skórki ( ja wolę właśnie taką wersję o tej porze roku).
Jogurt wymieszać z majonezem i przeciśniętymi przez praskę ząbkami czosnku. Przyprawić solą, pieprzem, papryką i cukrem.
Pokrojone pomidory ułożyć na dnie dość płaskiego naczynia. Polać sosem i posypać startym na małych oczkach tarki serem żółtym.
