Что может быть лучше утром, как ароматный вкусный, румяный кексик с чашечкой горячего чая или кофе?
Наверное ничего. Рекомендую попробовать эти кексики. Просто, быстро и очень вкусно!

Продукты:
яйца 3 шт
сахар 0,5 стакана
мука 1,5 стакана
разрыхлитель 2 чайные ложки
овощи 0,5 кг
ванилин 1 пакетик

Приготовление.
 

Я использовала пакетик таких овощей, надеюсь они есть у каждого. Для кексиков надо их быстро разморозить, для этого достаточно обдать овощи кипятком.



Яйца с сахаром, ваналином слегка взбиваем.



Добавляем муку с разрыхлителем, перемешиваем до однородности.



Добавляем овощи, перемешиваем.





готовое тесто разливаем по формочкам, сверху присыпаем кунжутом.





Выпекаем 15 минут при температуре 200 градусов.



Готовые кексики легко "выпригивают" из формочек.






Угощайтесь на здоровье! Ваша ipola  [показать]