[300x230]
Ингредиенты для пивного супа:



вода - 1/2 ст.


светлое пиво - 1 ст.


черный хлеб - 100 гр.


цедра от лимона


сахар - 1 ч. лож.


взбитые сливки - 1-2 ст. лож.


Рецепт приготовления пивного супа:



Хлеб мелко нарежем или накрошим, зальем пивом и оставим настаиваться от 2 до 10 ч. Настоявшуюся смесь вскипятим, добавим цедру лимона и проварим на небольшом огне 15 мин. Смесь размешаем до однородной массы, добавим сахар и слегка подогреем, не доводя до кипения.


Готовый суп нальем в тарелку, сверху украсим взбитыми сливками.