[433x253]
Пикантный и нежный, он может быть приготовлен как на природе, так и дома, в сковородке!
Шашлык из индейки в пиве - как раз для пикника!


Ингридиетны:


Филе индейки — 1 кг.



Пиво (светлое) — 200 мл.



Лук репчатый — 2 шт.



Кориандр — 1 ч. л.



Чеснок — 1 зуб.



Перец красный (молотый)



Соль, приправы (для птицы)



Масло растительное



Филе индейки помыть, обсушить и порезать на средние кусочки. Лук почистить и порезать.

Готовим маринад:необходимо смешать пиво, лук, раздавленный через чеснокодавилку чеснок, кориандр, специи, перец, посолить по вкусу.
Положить филе в маринад и оставить мариноваться (лучше на ночь).

Если вы на природе - нанизать на шампуры и готовить как обычно.

Если дома - нанизать кусочки на шпажки и обжаривать со всех сторон на растительном масле при закрытой крышке.