Это цитата сообщения raisa60 Оригинальное сообщение
Palha italiana - Итальянская палья
Ингредиенты:
1 банка сгущенки
1 ст. ложка слив. масла или маргарина
8 ст. ложек какао
3 ст. ложки сметаны или сливок консистенции сметаны
200 гр легко ломающегося печенья, типа крекера, но не соленого, не сладкого и без всяких добавок.
Способ приготовления:
Разломать печенье на мелкие кусочки и отставить.
В кастрюльку поместить сгущенку, масло и какао, поставить на средний огонь и довести до кипения, ни на секунду не переставая помешивать! После того, как смесь закипит, помешать еще пару минут и когда смесь загустеет и начнет отделяться от дна кастрюльки отставить с огня. Добавить сливки (сметану) и хорошо перемешать. Дать немного остыть и хорошенько перемешать руками с разломанным печеньем до получения однородной массы.
Смазать небольшой противень маргарином и выложить на него массу, равномерно распределив по всему противеню. Поместить в холодильник на пару часов, затем разрезать на квадратики/прямоугольники/ треугольники, обсыпать сахаром и кушать с чаем!