Продукты нужны такие:

 

-двести грамм пасты;

-сто грамм ветчины;

-три крупных зубчика чеснока;

-двести миллилитров сливок;

-три куриных желтка;

-пятьдесят грамм твердого сыра;

 

  А всем кто любит нарды рекомендую поиграть в Короткие нарды на сайте azartclub.net. Очень хороший сайт без регистрации просто заходите и играете в то что вам нравится. А мы начинаем готовить. 

 

Готовим так:

 

Первый шаг.

Поставьте воду для пасты, чтобы закипела. В это время нарежьте тонкими полосками ветчину и измельчите чеснок.

 

Второй шаг.

 В отдельной миске слегка взбейте сливки, яичные желтки и мелко натертый сыр.

 

Третий шаг.

 Поставьте на плиту сковороду, на сильный огонь, налейте 1 ст. л. оливкового или подсолнечного масла. Когда масло нагреется, кидайте чеснок. Помешивая, чтобы не пригорел, обжаривайте минуту, затем добавьте полоски ветчины. Не переставая перемешивать все лопаткой, готовьте еще 2-3 минуты.

 

Четвертый шаг.

Отваренные спагетти откиньте на дуршлаг, чтобы слить воду, и затем верните их обратно в кастрюлю. Сюда же добавьте ветчину с чесноком и подготовленный соус.

 

Пятый шаг.

Поставьте на средний огонь и прогрейте в течение 1-2 минут. Соус за счет наличия желтков и сыра при нагревании загустеет. Не стоит передерживать пасту на плите. Она вкуснее, когда сливочный соус будет еще немного растекаться в тарелке.

 

Последний шаг.

 Подавайте сразу же, присыпав горсткой тертого сыра.

 

Всем приятного! И с праздником!