Картофляники – одно из самых распространенных блюд из картофеля. Готовятся очень легко и быстро.

[800x]

Ингредиенты:

• Картофель - 3 шт. крупных
• Яйца - 2 шт.
• Фарш мясной - 100 гр.
• Чеснок- 4 зубчика
• Лук - 1 шт.
• Мука - 4 стол. ложки
• Перец черный молотый
• Соль

Приготовление:

Картофель, лук натрите на терке, выдавите в картофельную массу чеснок, добавьте яйца, муку, соль, специи, все хорошо перемешайте.

Фарш посолите, поперчите и все тщательно перемешайте.

На хорошо разогретую сковороду ложкой выложите картофельную смесь, сверху положите небольшое количество фарша (фарш равномерно распределите).

[700x453]

Сверху на мясо положите небольшое количество картофельной смеси, после чего картофляник переверните на другую сторону и жарьте до готовности.

[700x453]

Подавать со сметаной и зеленью и немножЕчки ледяной горилки. 50 грамм, не более!
Ооочень вкусно, сделала сама — просто обьеденье!

Приятного аппетита!