Поздней осенью на прилавках магазинов и на рынках появляется хурма, которая имеет просто потрясающий вкус. Но многие употребляют ее не только из-за медового вкуса, но и потому, что она невероятно полезна. В ней содержится бета-каротин и флавоноиды, протеин, витамин С. Также в большом количестве присутствует железо, йод, калий, магний. Хурму рекомендуют всем, у кого есть болезни сердечно-сосудистой системы. Врачи также советуют употреблять хурму людям с высоким давлением, больным анемией и имеющим проблемы с желудочно-кишечным трактом.

[показать]

 

 

Вкусная каша с хурмой

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 ст. сухих овсяных хлопьев
• 4 ст. л. семян льна
• 1 ст. молока (или сливок с жирностью 10–15 %)
• 2 средних спелых хурмы
• 1 ч. л. молотой куркумы
• 1/2 ч. л. молотой корицы
• 2 см свежего корня имбиря
• щепотка соли
• 1/4 ч. л. мёда

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ХОЛОДНОЙ КАШИ

1. Смешай в блендере хурму, корень имбиря, корицу, куркуму и соль.
2. Раздели на 2 миски по полстакана овсянки и по 2 ст. л. льняного семени в каждую. Раздели смесь из хурмы пополам, влей в каждую миску и перемешай, оставь на 30 минут.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕПЛОЙ КАШИ

1. Налей смесь из хурмы в кастрюлю, подогрей немного. А затем добавь овсяные хлопья и льняное семя. Перемешивай до образования густой массы.
2. Вари на медленном огне в течение 15–20 минут.

Кашу можно украсить ломтиками хурмы, полить оливковым маслом, мёдом и посыпать корицей

Более вкусной и полезной каши в холодный период, наверное, не приготовить. 

Источник