В один прекрасный момент я поняла, что в жизни не хватает экзотики, поэтому решила смастерить на кухне что-нибудь эдакое. В душу запал рецепт из индейки со шпинатом, я его приготовила,попробовала и не смогла остановиться и съела лишнюю порцию. Поэтому сегодня хочу поделиться с читателями нами рецептом индейки терияки с грибами и шпинатом, благодаря которому вы окунетесь в азиатскую культуру, и приготовите их национальное блюдо

• филе индюка — 500 грамм;
• листья шпината — 180 грамм;
• шиитаке сухие — 80 грамм;
• грибы шампиньоны — 250 грамм;
• красная луковица — 1 штука;
• соус терияки — 80 миллилитров;
• масло оливковое — 70 миллиметров;

1. Порезать филе на кусочки шириной 2 сантиметра, отбить, сделать отбивные.
2. Филе положить в емкость и полить соусом терияки для мариновки на 20 минут.
3. На 15 минут замочить шиитаке, слить воду в стакан, не выливать. Порезать шиитаке.
4. Шампиньоны нарезать слайсами.
5. На разогретую сковородку положить филе и обжарить до румяности на масле.
6. Снять с огня и положить на тарелку.
7. Туда где жарилось филе, бросить лук, шиитаке и шампиньоны, жарим минут 7, вливаем маринад в котором мариновалось филе, и жидкость слитую с шиитаке.
8. Положите к этой массе филе индюка и протушите 10 минут под крышкой.
9. Шпинат помыть и нарезать.
10. Подавать филе индейки с грибами и шпинатом.

Вкус блюда потрясающий, сочетание нежной индейки с грибами это просто божественно! Обязательно попробуйте приготовить это незаурядное и пикантное блюдо индейку терияки с грибами и шпинатом.