Хотите удивить любимого и порадовать себя несказанно вкусным лакомством. Предлагаю вам приготовить вкуснейшую заготовку из вишни. Варенье из вишни с шоколадом и коньяком — это извечная классика, которая будет храниться в маленькой баночке у вас в холодильнике.

Ингредиенты:

• Вишня свежая (уже без косточек) — 500 грамм;
• сахар — 1 стакан;
• лимонный сок — 1 столовая ложка;
• горький черный шоколад — 100 грамм;
• коньяк — 100 грамм;
• вода — 50 грамм.

Пошаговый рецепт варенья из вишни с шоколадом и коньяком

1. Вишню без косточек уложить в кастрюлю, засыпать сахаром, добавить лимонный сок и воду. Пускай постоит 20 минут.
2. Затем перемешайте аккуратно, поставьте на огонь, доведите до кипения, сделайте тише огонь добавьте коньяк, и варите 15-20 минут. Не забывайте помешивать, чтобы вишня не пригорала.
3. Плитку шоколада мелко измельчите. Когда снимите кастрюлю с огня добавьте шоколад, перемешайте, чтобы он полностью растворился.
4. Выложите варенье в подготовленные баночки, закройте крышками и храните его в прохладном месте.

Это варенье из вишни с шоколадом и коньяком, даже и вареньем не назовешь — это вкуснейший десерт пьяной вишни в шоколаде. Но не забывайте, он не для деток, а для нас, дорогие взрослые!

Вкуснейших вам заготовок, и приятного аппетита!