|
Если хочется вкусного киселя, но под рукой нет ягод или фруктов, выручит чай каркаде. Менее чем за полчаса у вас на столе будет яркий и нежный кисло-сладкий кисель. Продукты (на 4 порции) Каркаде (сушёные цветки гибискуса) - 10 г Сахар - 80 г Крахмал кукурузный - 30 г Вода - 1 л + 50 мл
рецепт
 Подготовьте все необходимые ингредиенты. 
В кастрюле соедините холодную воду (1 л) и сушёные цветки гибискуса, доведите до кипения. Снимите с огня, закройте крышкой и дайте постоять 10 минут.  Добавьте сахар в чай каркаде, отправьте на средний огонь и доведите до кипения. Проварите 1-2 минуты, до растворения сахара.  Тем временем соедините в небольшой ёмкости кукурузный крахмал с 50 мл холодной воды, перемешайте до однородности. Помешивая чай каркаде, влейте в кастрюлю раствор крахмала и доведите до кипения. Далее варите кисель на медленном огне, помешивая, в течение 2 минут.  Кисель из каркаде готов. Его можно подавать сразу или в холодном виде. 
https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=171070
|
