Жареные кабачки с чесноком

Приготовьте на зиму жареные кабачки с чесноком. Быстро и просто! Но хранить эту домашнюю заготовку нужно в прохладном месте!

Продукты для жареных кабачков: 2 кг кабачков, 200 мл растительного масла, 7 зубчиков чеснока, 0,5 пучка укропа, 0,5 пучка петрушки, 2 столовых ложки соли, 120 мл уксуса (9-%).

Как приготовить жареные кабачки с чесноком:

Для приготовления жареных кабачков с ченоком кабачки нарежьте кружочками толщиной 2 см. Обжарьте кабачки в растительном масле до полуготовности. Чеснок для кабачков измельчите, зелень мелко порежьте.

Чеснок и зелень смешайте с кабачками, добавьте соль, масло, уксус, уложите в банки и простерилизуйте в течение 10 минут.

Банки укупорьте. Храните кабачки в прохладном месте.