ОГУРЦЫ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ  [показать] [показать]ИНГРЕДИЕНТЫ 
На банки емкостью 0,5 л: 
Огурцы — 4 кг 
Сахар — 1 стакан 
Уксус 9% — 1 стакан или уксус 70% — 2 ст. л. 
Масло растительное — 1 стакан 
Вода — 1 стакан 
Чеснок- 1 головка 
Перец молотый — 1 ст. л. 
Горчица сухая — 2 ст. л. 
Соль — 3 ст.л.

[показать]СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 
Шаг 1. Огурцы моем и режем на четыре части вдоль.

[показать]

 

Шаг 2. Смешиваем сахар, соль, перец, сухую горчицу. Перемешиваем.

 

[показать]

Шаг 3. Кладем в огурцы.

Шаг 4. Добавляем растительное масло, воду, уксус. Перемешиваем.

[показать]

 

Шаг 5. Чеснок чистим , измельчаем , добавляем в огурцы. Перемешиваем и оставляем на 3 часа.

[показать]

Шаг 6. Раскладываем огурцы в 0,5 банки.

Шаг 7. Заливаем соком .

[показать]

 

Шаг 8. Банки ставим в кастрюлю, выстелив предварительно дно хлопчатобумажным полотенцем . Стерилизуем огурцы 15 мин с момента закипания воды, прикрываем банки стерилизованными металлическими крышками.

[показать]

 

Шаг 9. Затем салат из огурцов с горчицей закатываем, переворачиваем крышками вниз, укутываем до остывания.

 

[показать]

 

Приятного аппетита!

 

отсюда - http://bonappeti.info/topics/ogurchiki-v-gorchichnoj-zalivke/