Ингредиенты:

 

500 г свеклы (пополам отваренной и маринованной)

1 ч. л. хрена

1 ч.л. дижонской горчицы

1 яблоко

2 отварных картофелины

0,5 сладкой луковицы

100 мл натурального йогурта

соль, черный перец

 

Способ приготовления:

 

Свеклу, картофель и яблоко очистить от кожуры и натереть на крупной терке (порезать тонкой соломкой).

Для заправки смешать йогурт с солью, перцем и хреном. Добавить немного лимонного сока, перемешать, заправить салат, дать настояться 20 минут в холодильнике.

Зеленая книга

[показать]