http://www.womens-journal.net/uploads/posts/2013-10/1381248803_1.jpg
Большинство любителей куриного мяса неравнодушно к куриным крылышкам. И не удивительно, ведь они мягкие, вкусные, на них много мяса. Но надо уметь их правильно приготовить.

Рецепт, по которому у вас получатся хрустящие крылышки с потрясающим вкусом, мы и хотим вам сегодня предложить.

Ингредиенты:

растительное масло (для жаренья) – четверть стакана

крылышки – 1,2 кг

перец молотый (черный) – по вкусу

соевый соус – 120 мл

чеснок – несколько зубчиков

мед, молотая паприка– по стол. ложке

кетчуп – 4 стол. ложки

апельсин (крупный) – один

вино (полусладкое, белое) – 60 мл

Приготовление

1. Сделайте пряный маринад. Для этого измельчите чеснок, добавьте к нему соевый соус, по вкусу перец и кетчуп. Перемешайте (не солите, соевый соус соленый).

2. Вымойте крылышки, немного обсушите, отрежьте по суставу тонкую часть. Положите крылышки в приготовленный маринад и поставьте мариноваться на полтора часа.

3. Растопите мед, добавьте к нему свежевыжатый апельсиновый сок, 60 мл воды и вино.

4. На масле обжарьте крылышки. Затем добавьте к ним маринад, в котором они мариновались, и смесь из апельсина и меда. Тушите полчаса. По желанию можете украсить зеленью.

От таких крылышек просто невозможно отказаться! Хрустящая корочка, аппетитное мясо с ароматным соусом! Хочется брать кусочек за кусочком! Попробуйте и убедитесь!