...я долго рылась в интернете, чтобы найти что то вкусненькое из груш!... в итоге взгляд зацепился за один рецепт... название гласило "Морковные вафли с имбирными грушами"... ну вообщем я теперь нашла способ как кормить моего ребенка морковью))) довольно вкусно, и пикантным имбирным соусом... ребенок трескал просто вафли с молоком... а муж макал их в имбирный сироп и заедал их грушами...

[700x350]

1 кусочек свежего корня имбиря почистить и потереть на терке... сложить в кастрюльку, добавит туда 3 ст. л меда и 4 ст. л. лимонного сока. все это довести до кипения.

500 гр груш помыть, почистить, разрезать на четыре части удалить серединки и выложить в сироп. Довести до кипения и покипятить 2-3 минуты, потом груши вынуть и остудить груши отдельно, сироп отдельно.

Теперь делаем вафли. 100 гр сливочного масла и 3 ст. л сахара с горкой хорошо взбить, постепенно ввести туда по одному три яйца и добавить туда две щепотки яичного порошка. Затем всыпать туда 100 гр овсянных хлопьев, 50 гр молотого фундука, 50 гр муки. все хорошо размешать. влить туда 200 гр морковного сока, еще раз хорошо размешать и оставить на полчаса.

Через полчаса  добавить туда одну среднюю тертую на мелкой терке морковь и все! можно делать вафли... из этого количества у меня вышло 16 вафель 15х15.

Подавать к столу полив сиропом с грушами.

Сразу оговорюсь, сироп на любителя! но! я люблю например засахаренный имбирь, и муж мой тоже, поэтому у нас все это  пошло на ура!